Làm bánh Sữa chua cookie không cần dùng lò

Làm bánh Sữa chua cookie không cần dùng lò là món bánh dễ làm, không cần quá khéo tay các bạn cũng đã có bánh cookie sữa chua beo béo, chua ngọt lạ miệng chỉ trong vòng 10 phút. Đây là một trong những gợi ý quà tặng ý nghĩa cho ngày 8/3 sắp tới.

NGUYÊN LIỆU LÀM  BÁNH SỮA CHUA COOKIE

- 140 gr kem phô mai (cream cheese)

- 30 gr sữa chua

- 60 gr bánh quy

- 15 gr bơ

- 5 ml nước cốt chanh (khoảng 1/4 quả chanh)

- 40 gr đường

CÁCH LÀM BÁNH SỮA CHUA COOKIE

Bước 1: Cho bánh quy vào túi nilon dày rồi đập vụn ra này.

Bước 2: Chia bánh quy thành 3 phần bằng nhau. Phần đầu tiên, các bạn trộn với bơ để mềm rồi rải kín đáy khuôn nhé!

Với kiểu bánh này, các bạn nên dùng loại khuôn rời.

Bước 3: Để mềm kem phô mai rồi đánh mượt. Sau đó, cho đường, nước cốt chanh và sữa chua vào trộn đều.

Bước 4: Cho tiếp 1 phần bánh quy vào trộn với hỗn hợp phô mai.

Bước 5: Đổ hỗn hợp phô mai vào khuôn. Các bạn chú ý lắc nhẹ khuôn để phô mai vào đầy khuôn.

Bước 6: Sau đó, rắc nốt phần bánh quy còn lại lên bề mặt bánh rùi để bánh vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Khi nào muốn ăn thì các bạn dùng khăn ấm, quấn quanh khuôn bánh khoảng 1' để có thể lấy bánh ra dễ dàng. 

Bánh man mát, chua nhẹ ăn rất ngon.